Signatures Sud-Ouest

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Plein les yeux et surtout des saveurs incroyables

Plein les yeux et surtout des saveurs incroyables à @enpleinenature lors d´un délicieux déjeuner.

Amis toulousains et de passage, foncez vous régaler chez Sylvain et son équipe 👏👏👏

#restaurant #atable #toulouse #toulousefood #sudouest #gastronomie #michelin #sommelier #caviste

Voilà le dernier né chez Bertrand Henry, dans sa

Voilà le dernier né chez Bertrand Henry, dans sa gamme OFF, je demande la bulle.

50 / 50 Mauzac et Chenin, pour une bulle fine aux notes d'agrumes avec une finale saline qui appelle déjà la gorgée suivante.

Tiens j´ai soif d´un coup 🍾🍾

#mauzac #chenin #vinsbio #petnat #petillantnaturel #bulles #soif #apero #cavistes #caviste #vinsvivants #vinsdusudouest #sudouest #sudtoulousain #signaturessudouest

🧐 Nouvelle trombine dans la sphère SSO 🤠 D

🧐 Nouvelle trombine dans la sphère SSO 🤠

David Gil que l´on ne présente plus sur le secteur toulousain, après son parcours via @lespassionnes puis aux @assoiffestoulouse,
s´installe en tant qu´agent commercial.

Nous sommes fiers d´annoncer notre collaboration sur les départements de l´Aveyron, du Tarn et du Tarn-et-Garonne 👏 !

Amis professionnels du secteur, nous aurons le plaisir de nous rencontrer avec lui prochainement.

Pour toutes demandes de tarifs et renseignements vous pouvez vous adresser à lui @vin_et_vie dès maintenant !

Longue vie à vin et vie 🍷🍇

#distribution #agentcommercial #aveyron #tarn #tarnetgaronne #sudouest #vinsbio #vinsvivants #vinsdusudouest #cavistes #restaurant #gaillac #fronton #madiran #bergerac #cahors #bearn #quercy #armagnac #sudtoulousain #marmande #duras

Une histoire qui s´écrit depuis 2015 et qui nous

Une histoire qui s´écrit depuis 2015 et qui nous anime toujours autant.

Dépoussiérer l´image des vins de notre région, notre mission depuis le début.

Dénicher et diffuser des pépites qui méritent d´être sur le devant de la scène.

Merci à toutes celles et ceux qui en font partie et qui croient en notre vision du Sud-Ouest 🍷

#sudouest #distribution #cavistes #restaurant #gaillac #fronton #bergerac #marmande #duras #sudtoulousain #jurancon #bearn #armagnac #cahors #quercy #gascogne #aveyron #vinsdusudouest #vinsbio #vinsvivants

Sélection printanière pour la tournée de demain

Sélection printanière pour la tournée de demain avec Julien Mertz qui nous représente en Dordogne, Corrèze, Lot et Haute-Vienne.

Amis professionnels du secteur, pour le contacter cela se passe sur @julien_vini_diffusion !

Ailleurs en France, écrivez-nous et nous vous orienterons vers elles et eux 🤠✌️🍷

#splash #petnat #petillantnaturel #barouillet #dordogne #lot #correze #hautevienne #distribution #caviste #cavistes #restaurant #sommelier #fronton #pacherencduvicbilh #cahors #soif #sudouest #signaturessudouest

Prendre son tracteur et regarder loin devant, vers

Prendre son tracteur et regarder loin devant, vers l'avenir. Celui de ce millésime qui s'écrit chaque jour. Celui d'une parcelle de vigne que l'on voit grandir. Celui d'un domaine et de ses évolutions.

Photo au @caillabere avec Jean Marc Larroudé.

#vignes #bearn #pau #sudouest #photographie #vins #vinsdusudouest #tracteur #agriculture #bio

Continuons avec une quille de blanc de cette séle

Continuons avec une quille de blanc de cette sélection printanière SSO 🥂

Tombé du ciel Blanc par @lenclosdesbraves à Gaillac.

Subtil assemblage de Sauvignon, de Mauzac Rose et de loin de l'œil. Un jus gourmand, au fruité assumé et avec ce qu'il faut de profondeur pour accompagner des fromages frais.

#mauzac #sauvignon #loindelœil #gaillac #toulouse #sudouest #vinsbiodynamie #vinsdusudouest #signaturessudouest #soif #caviste #cavistes

Travailler au cheval n'est pas peu de choses. Il f

Travailler au cheval n'est pas peu de choses. Il faut savoir l'accompagner, le diriger, composer avec cet être fort et son caractère.
Loin d'être un simple outil, il lui faut ses temps de pause, ses journées avec et sans, et la relation s'inscrit dans une démarche globale d'entente entre l'Homme et son cheval.

Ici @bertrand.henry.vigneron avec Flirt (qui n'a visiblement pas de compte insta).

Crédit photo par @contrastes.salon

#cadeillac #comminges #toulouse #sudtoulousain #hautegaronne #occitanie #nature #cheval #vigneron #vin #sudouest #vinsdusudouest

Une quille de la sélection de Printemps avec du r

Une quille de la sélection de Printemps avec du réconfort pour cette météo qui nous rappel que ce n´est pas encore l´été.

Un pur malbec par @laurent.marre.46, Le Vent des jours.

Un vin joyeux, gorgé de fruit, gouleyant à souhait, une bouteille rassurante et réconfortante 🍷🍇

#malbec #cahors #vins #vinsvivants #soif #apero #printemps #sudouest #caviste #caviste #sommelier #baravin #toulouse

Dénicher et Diffuser. Voici comment je présent

Dénicher et Diffuser.

Voici comment je présente depuis longtemps simplement mon boulot. Deux tâches étroitement liées tant l'une n'irait pas sans l'autre.

La semaine passée, grâce aux conseils avisés de Vincent Alexis (@instarouillet), nous sommes allées poser les premières pierres de ce qui pourrait se révéler une nouvelle signature au sein du groupe.

Il y a de l'insouciance, du talent, de la bonne humeur, de la débrouillardise, de la malice et du partage dans ce coin de Sud-Ouest. Merci !🍷😍

#vins #vinsbio #agriculture #sudouest #vigneron #vinsdusudouest #gaillac #duras #marmande #bergerac #madiran #jurancon #bearn #armagnac #cahors #fronton #signaturessudouest #soifdedecouverte #degustation #cavistes #sommelier

Notez la date du prochain salon, le 11 et 12 juin

Notez la date du prochain salon, le 11 et 12 juin à Albi.

Repost de @contrastes.salon car nous partageons leur engagement pour notre belle région.

"🗺️🧭 CAP SUR LE SUD-OUEST

Notre volonté aujourd'hui avec Contrastes ! le salon des vignerons nature du Sud-Ouest = Réunir en 1 évènement les richesses qu'offre cette magnifique région viticole, avec l'ensemble de ses terroirs à fort caractère et aux diverses particularités! 🙌

Le Sud-Ouest, c’est tout simplement un territoire magnifique avec des paysages très différents, à couper le souffle! 😍
👉 Paysage de plateaux, de coteaux aux versants plus ou moins pentus, de plaines, de forêts, de collines, de montagnes .... Difficile de le délimiter sans une carte sous les yeux ! 🤯

➡️ Le Sud-Ouest est à cheval sur 2 régions : l’Occitanie et la Nouvelle Aquitaine. Du Pays Basque à l'Aveyron, des Pyrénées jusqu'aux pieds du Massif Central, le vignoble s'étend sur près de 500 km, soit pas moins de 11 départements (Pyrénées-Atlantiques, Landes, Gers, Lot-et-Garonne,Lot, Tarn, Tarn-et-Garonne, Aveyron, Haute-Garonne, Hautes-Pyrénées, Ariège)

🍇 Bien qu'étant la 4e région viticole
française, une des plus vastes avec ses 47000 hectares de vignes, des plus passionnantes par sa diversité, elle n'est pas encore assez reconnue!

Contrates ! le salon des vignerons nature du Sud-Ouest, c’est l’occasion rêvée de découvrir des vignerons engagés et soucieux de leurs jolis terroirs… et de se faire plaisir en dégustant leurs pépites identitaires 🍷😜"

📅 Dimanche 11 & Lundi 12 juin, de 10h à 19h
📍 École Européenne de l’Art et des Matières, à Albi
🎟 Inscription recommandée (lien en bio)

#nouvelleaquitaine #occitanie #terresdegaillac
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#vinsdusudouest #vinnaturel #salondevignerons
#winetasting #rawwine #naturalwine #winelover
#biologicwinelovers #instawine #cepages
#terroirs #traditions #valeursdusudouest
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🍷La Quille du soir, Bonsoir 🍇👇 Eh oui, u

🍷La Quille du soir, Bonsoir 🍇👇

Eh oui, un rosé ! Ceux qui me connaissent, le savent, je leur préfère très souvent des rouges légers, gouleyants et en magnum. Il est vrai que quand je veux rajouter des glaçons, je connais des breuvages plus à mon goût 😉.

Mais ce jus d'Anne Arbeau à quelque chose qui donne le smile (pas seulement la belle étiquette de Vincent Pousson), qui appelle l'été, les diners qui s'éternisent, les rires forts, les grillades que l'on oublie sur la braise et surtout qui nécessite une autre bouteille..

"Les Emojis, elles disent les moments de notre vie, nos émotions, nos envies, nos soifs, nos faims passagères. Et ce vin frais, versatile, vivant, les met en scène, leur donne corps"

🍷🍽🥂🍣🥪🍕🌮🍗

#vins #vinsrosés #printemps #ete #spring #summer #primavera #verano #2023 #rose #blouge #fronton #sudouest #vin #wine #vino #winestagram #winelover #wineporn #occitanie #france #🇫🇷 #sudouest #signaturessudouest #toulouse #vins

🧐Trombine de Vignes 🍇 Déjà en Avril et la

🧐Trombine de Vignes 🍇

Déjà en Avril et la nature avance à grand pas.

Ici au @domainelaougue dans une parcelle de Petit Manseng.

Les couverts végétaux (féveroles ici) seront roulés cette semaine et retourneront à la terre afin de l’enrichir en matière organique.

#domainelaougue #vindusudouest #occitanie #sudouest #madiran #vignoblebio #intercep #travaildusol #gers #reelsvideo #laougue #couvertvegetal #desherbage #vinsdemadiran #pacherenc #vignes #vignoblesdusudouest #instavin #vignoblesoccitanie #feveroles #frenchwine #pacherencduvicbilh #weeding #southoffrance #madiranwine #reels #winestagram #instawine #southwestfrance #organicvineyard

🧐Trombines du Vendredi🤠 Bienvenue chez Jus

🧐Trombines du Vendredi🤠

Bienvenue chez Jus de Goutte à Annecy.

Merci à Lucie et Freddy pour leur accueil lors de mon déplacement sur le secteur pour faire découvrir les pépites de notre Sud-Ouest.

Retrouvez chez eux certaines cuvées d´@instarouillet.

Amis professionnels, merci à toutes celles et ceux qui m´ont accueillit lors de ces 2 jours sur vos terres et votre enthousiasme envers nos jus printemps / éte 🍷!

Amis amateurs de nos vins dans le secteur, d´autres vins SSO seront très vite disponibles chez de nouveaux partenaires, caves, bar à vins, restaurants... demandez nous les adresses 🧐

Merci également à Patrice Bodillard, notre ambassadeur sur le secteur 👌

#annecy #savoie #hautesavoie #degustation #sudouest #vinsdusudouest #gaillac #madiran #pacherenc #bergerac #fronton #jurancon #gascogne #cavistes #caviste

🍷La Quille du Lundi 👇 Et si pour cette quil

🍷La Quille du Lundi 👇

Et si pour cette quille de la semaine, nous nous offrions un peu de douceur. Cela ne fait pas de mal par les temps qui court.

Chaque fois que je mets le nez dans le Monbazar de Vincent Alexis (bizarre cette formulation hein !) , je me dis qu'on boit décidemment pas assez de moelleux et liquoreux !

C'est simple s'il fallait réconcilier des buveurs avec les sucres, il n'y aurait pas meilleur vin que celui-ci. L'assemblage de chenin (50%), de Sémillon (30) et de Muscadelle vous envoute, c'est un voyage en 75cl à porter de tire bouchon !

Au passage l'étiquette a été rafraichit sur ce millésime 2021 et colle encore davantage à ce nectar.

#chenin #semillon #muscadelle #vins #bergerac #monbazillac #barouillet #vinsliquoreux #sansintrants #caviste #baravin

🧐Trombines du Jeudi😎 Quelques clichés de l

🧐Trombines du Jeudi😎

Quelques clichés de la mise en bouteille de la gamme "Off" chez Bertrand Henry, au Domaine Cadeillac. Créé de toutes pièces par Bertrand, le domaine est situé à Lavelanet de Comminges dans le 31. Certifié Bio, avec utilisation de préparations Biodynamiques, certains travaux de la vigne sont effectués avec son cheval, le moins que l'on puisse dire c'est qu'il en veut.

Suite à plusieurs années difficiles en terme de récolte due aux incidents climatiques, Bertrand a créé la gamme OFF pour s'autoriser à vinifier les raisins de copains du Sud-Ouest. Ce qui a été initié dans la difficulté pour subsister, pour exister aussi en tant que vigneron, a donné suite à une belle aventure, à des connexions humaines et expériences viticoles enrichissantes.

Ce que j'apprécie c'est qu'il aurait pu dans les années plus généreuses tournées le dos à ces relations, mais non, il a conservé le lien, continué de travailler une partie des raisins de ses confrères qui eux, en avait besoin.

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🍷La Quille du Lundi 👇 Cette semaine, voyage

🍷La Quille du Lundi 👇

Cette semaine, voyageons en direction du Quercy, chez Kévin Barbet. La Ferme Lafage est constituée de 12 ha de vignes, cultivées en Biodynamie depuis 1992, et 24 ha de prairies et céréales pour nourrir le troupeau de blonde d'aquitaine. Un vrai coin de paradis.

Sur cette cuvée, Kévin s'affranchit du cadre de l'AOC Coteaux du Quercy en nous délivrant un pur gamay juteux et épicé à souhait. Un vrai vin de printemps, qui appelle l'apéro entre copains, des plats cuisinés dans la bonne humeur, le plaisir des choses simples tout simplement.

#vinsrouges #quercy #ferme #fermelafage #gamay #sudouest #toulouse #cahors #vinsdusudouest #vinsbios #cavistes #caviste #signaturessudouest #soif #vindecopain #vindesoif #soifdevin

😎 Jeudi / Vendredi tout est permis 😂 Si vou

😎 Jeudi / Vendredi tout est permis 😂

Si vous voulez vous y mettre, je connais quelques adresses près de chez vous !

Et Si vous me cherchez ce week-end, j'ai une grosse séance de prévue 😅🤣

Crédit à l'excellent @micheltolmer

#dessin #humour #vendredi #caviste #vins #vinsvivants #vinsdusudouest #signaturessudouest #psychanalyste

🧐Trombines du mercredi 😎 Repost de @raisin_

🧐Trombines du mercredi 😎

Repost de @raisin_houblon avec une légende qui résume bien le tout :
"De la passion et des sourires".

Ici Ludovic au centre avec des partenaires et à droite, @emilienjeanvigneron, venu de Marmande pour l'occasion faire déguster ses vins le temps d'une soirée.

Amis professionnels, merci de nous faire confiance et de promouvoir ensemble le Sud-Ouest dans vos établissements.

Alors, à quand chez vous une soirée SSO ?

#cavistes #caviste #pechbonnieu #toulouse #hautegaronne #vigneron #marmande #sudouest #signaturesudouest #degustation #vins #vinsbio #vinsdusudouest

🍷La Quille du Mardi 👇 En provenance du Comm

🍷La Quille du Mardi 👇

En provenance du Comminges, par celui qui redynamise le secteur depuis son installation, @bertrand.henry.vigneron, cette cuvée Cadeillac, est la première de notre sélection du printemps.

Je ne voyais pas comment ne pas commencer par celle-ci pour cette belle saison qui approche à grand pas. Je pourrais vous détailler son assemblage, vous dire que la Syrah apporte ceci, le merlot cela. Je pourrais étaler comment du raisin, cultivé avec amour, sont nés ces bouteilles. Mais tout cela est déjà inscrit là sur la contre, car chez Bertrand, la transparence est de mise.

Alors pour décrire ce canon, je citerai plutôt @philippe.lagarde.royan qui dirait surement qu'"à ce prix-là ce n'est pas du vin, c'est une affaire" ...

Au passage, foncez chez @rafalesroyan vous régaler 😉

#vinsrouges #merlot #syrah #cadeillac #comminges #sudouest #toulouse #vinsdusudouest #vinsbios #cavistes #caviste #signaturessudouest

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